Nekat, Restoran Belgia Tawarkan Air Minum dari Limbah Toilet

Suara.com - Sebagai usaha memperbaiki sistem penjernihan air, sebuah restoran di Belgia nekat memberi pelanggannya minuman gratis yang didaur ulang dari wastafel dan toilet.

Restoran tersebut bernama Gust’eaux, terletak di Kuurne, Belgia. Menurut Oddity Central, air dilaporkan tidak memiliki bau, tidak memiliki rasa, dan tidak berwarna. Tiga hal tersebut menjadi indikator air layak pakai, tapi apa iya lantas menjadikannya layak minum?

Namun restoran Gust’eaux mengklaim bahwa pihaknya telah menggunakan sistem pemurnian lima langkah yang kompleks dan telah diperkaya dengan mineral sebelum akhirnya menyajikan air tersebut kepada pelanggan.

Restoran Belgia ini tidak terhubung ke sistem saluran pembuangan kota. Jadi pihak restoran membutuhkan solusi singkat untuk menyelesaikan masalah pembuangan limbah.

Mereka pun memasang sistem daur ulang air untuk kembali digunakan untuk menyiram toilet. Sementara sisa air daur ulang lainnya lewat begitu saja. "Air yang hasilnya terlalu murni untuk bisa diminum, jadi kami menambahkan mineral untuk membuatnya lebih sehat," kata seorang perwakilan restoran Gust’eaux kepada saluran berita Belgia, VRT News.

Restoran ini menawarkan air toilet daur ulang untuk pelanggan dalam berbagai bentuk, mulai dari air minum gratis, es batu, hingga kopi. Kabarnya juga, air daur ulang ini digunakan untuk menyeduh bir.

Menurut lembaga informasi di Belgia, sistem pemurnian air yang sama telah digunakan untuk menyediakan air minum gratis bagi masyarakat yang terisolasi, tetapi hal seperti ini belum pernah terjadi sebelumnya di Eropa.