Cocok untuk Camilan, Ini Resep Bolu Abon Putih Telur yang Gurih Lembut

Suara.com - Sebagai makanan yang banyak difavoritkan banyak orang, kue bolu memiliki jenis beragam. Jika kamu ingin yang bercita rasa gurih, coba membuat bolu abon putih telur di rumah yuk.

Selain citarasanya, teksturnya yang lembut pasti membuat hidangan ini terasa lebih nikmat. Tentu saja, siapapun pasti akan menyukainya.

Nah untuk membuatnya, contek resep bolu abon putih telur yang dibagikan oleh akun Instagram @mariskatracy berikut ini.

Bahan-bahan:

• 365 gram putih telur
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh SP
• 30 gram susu bubuk
• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 1 sendok teh pasta vanilla
• 150 gram mentega leleh
• Lapisan abon:
• Secukupnya abon sapi atau ayam
• 100 gram mayonaise
• 2 sendok makan kental manis
• Taburan atas:
• Irisan daun bawang
• Cabai rawit merah secukupnya (optional)
• Biji wijen putih dan hitam

Cara membuat:

1. Mixer putih telur, SP, pasta vanilla, gula pasir sampai putih, mengembang, dan berjejak.
2. Ayak tepung terigu dan susu bubuk, aduk balik dengan spatula.
3. Tuang mentega leleh, aduk balik dengan spatula. Jangan sampai ada yang mengendap ya.
4. Tuang di loyang yang sudah dioles margarin dan baking paper. Pada paling irisan cabe rawit, daun bawang, wijen putih dan hitam.
5. Panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170 derajat celcius, api atas bawah selama 25-30 menit.
6. Tunggu dingin, baru susun bolu. Di tiap lapisnya dioles campuran mayonaise dan kental manis juga ditaburi abon. Potong dan sajikan.

Jumlah: 4 porsi

Lama pengerjaan: 60 menit

itulah resep bolu abon putih telur yang bisa Anda coba bikin sendiri di rumah,