Resep otak-otak cabe garam. (Dok. Instagram)
Suara.com - Meski nikmat dimakan hanya dengan digoreng, otak-otak akan terasa lebih lezat jika dimasak dengan cara dibumbui. Salah satunya adalah dengan dibumbui cabe garam yang bercita rasa gurih dan pedas.
Nah, kalau kamu ingin membuatnya, masakan ini cukup praktis dan sederhana. Kamu bisa menikmatinya untuk camilan atau pun sebagai lauk pauk tambahan.
Berikut adalah resep otak-otak cabe garam yang Suara.com kutip dari akun Instagram @lilyminarosa.
Bahan-bahan:
- 3 buah otak-otak berukuran besar, iris serong
- 5 siung bawang putih, cincang
- 3 batang daun bawang, iris
- 1/2 buah bawang bombay cincang
- 5 buah cabe rawit, iris
- 1/2 sdm bubuk cabai
- 1/4 sdt lada hitam
- Secukupnya gula
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya garam
Cara membuat:
- Panaskan minyak, goreng otak-otak sampai kecoklatan, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay, daun bawang sampai harum dan agak kecoklatan.
- Masukkan cabe dan bubuk cabe, tumis lagi sampai harum dan kering.
- Tambahkan lada hitam, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata kembali.
- Masukkan otak-otak yang sudah digoreng, aduk-aduk sampai rata, sajikan.
Jumlah: 2 porsi
Lama pengerjaan: 30 menit
Itulah resep otak-otak cabe garam yang bisa Anda olah menjadi camilan enak dan nikmat.
Komentar
Berita Terkait
-
Resep Bakso Mercon Pedas Meledak, Bisa Jadi Ide Usaha
-
Resep Roti Kukus Pandan Kekinian, Camilan Murah Meriah untuk Segala Usia
-
Resep Bihun Goreng Praktis dan Enak, Cocok untuk Semua Keluarga
-
Resep Nasi Bakar Sederhana, Menu yang Cocok untuk Segala Suasana
-
Lauk Sat-set Anti Gagal: Resep Orak-Arik Tahu Telur ala Chef Devina, Cuma 10 Menit!
Terpopuler
- Media Belanda Heran Mauro Zijlstra Masuk Skuad Utama Timnas Indonesia: Padahal Cadangan di Volendam
- Pengamat Desak Kapolri Evaluasi Jabatan Krishna Murti Usai Isu Perselingkuhan Mencuat
- Anak Wali Kota Prabumulih Bawa Mobil ke Sekolah, Padahal di LHKPN Hanya Ada Truk dan Buldoser
- Profil Ratu Tisha dan Jejak Karier Gemilang di PSSI yang Kini Dicopot Erick Thohir dari Komite
- Harta Kekayaan Wali Kota Prabumulih, Disorot usai Viral Pencopotan Kepala Sekolah
Pilihan
-
Kemiskinan dan Ketimpangan Ekonomi RI Seperti Lingkaran Setan
-
Core Indonesia Sebut Kebijakan Menkeu Purbaya Suntik Rp200 Triliun Dinilai Salah Diagnosis
-
When Botanies Meets Buddies: Sporadies Meramban Bunga Jadi Cerita
-
Ternyata Ini Rahasia Kulit Cerah dan Sehat Gelia Linda
-
Kontras! Mulan Jameela Pede Tenteng Tas Ratusan Juta Saat Ahmad Dhani Usulkan UU Anti Flexing
Terkini
-
Menilik Jabatan Rizky Irmansyah, Ikut Turun Tangan Kasus Wali Kota Prabumulih
-
Di Balik Kontroversi Ijazah Gibran Rakabuming Raka, Ini Profil Kampus MDIS Singapura
-
Gak Pake Mahal! 5 Rekomendasi Bedak Gatal Anti Jamur Mengandung Salicylic Acid
-
5 Urutan Skincare Malam dari Wardah untuk Menghilangkan Flek Hitam, Harga Mulai Rp40 Ribuan
-
5 Fakta Menarik M Qodari, Penggagas Jokowi 3 Periode Kini Jadi Kepala Staf Kepresidenan Prabowo
-
7 Rekomendasi Skincare Pria Alfamart yang Efektif Mengatasi Wajah Kusam
-
Adu Kekayaan Hendrar Prihadi dan Sarah Sadiqa: Mantan vs Kepala LKPP Baru
-
Ajang Manhattan Photo Competition 2025 Umumkan Para Fotografer Terbaik
-
Profil Khaby Lame: Dari Pekerja Pabrik ke Bintang TikTok Dunia
-
Sering Dibilang Redflag, Ini 5 Sifat Unik Gemini yang Bikin Penasaran