Suara.com - Meskipun rendah kalori, manfaat kacang hijau terkandung dalam nutrisi penting yang memberikan beberapa manfaat kesehatan. Kacang-kacangan penuh dengan antioksidan, termasuk vitamin C, flavonoid, quercetin, dan kaempferol.
Antioksidan ini melawan radikal bebas dalam tubuh, yang membantu mengurangi kerusakan sel dan dapat membantu menurunkan risiko kondisi kesehatan tertentu.
Simak ulasan mengenai kandungan nutrisi dan manfaat kacang hijau yang bagus untuk kesehatan tubuh seperti dilansir dari laman WebMD, Jumat (22/10/2021).
Kandungan Nutrisi Kacang Hijau
Kacang hijau mengandung banyak vitamin dan mineral penting, antara lain: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Folat, Tiamin, Niasin, Kalsium, Besi, Magnesium, Fosfor, Kalium, dan Seng.
Secangkir kacang hijau segar mengandung sekitar 25% dari asupan vitamin C harian yang direkomendasikan. Memiliki sekitar 15% dari asupan vitamin A harian yang direkomendasikan, vitamin yang diperlukan untuk kesehatan mata, serta asupan harian folat yang sangat penting untuk mencegah cacat tabung saraf.
Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan
Manfaat kacang hijau lainnya untuk kesehatan antara lain:
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Baca Juga: Siapa Sangka, Perawatan Kesehatan Gigi dan Mulut Penting untuk Kesehatan Umum
Kacang hijau penuh dengan serat, yang merupakan nutrisi penting untuk tubuh, salah satunya jantung. Serat larut, khususnya, dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat).
2. Melindungi Kesehatan Usus
Serat dalam kacang hijau membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat dan berjalan lancar. Namun, jika Anda memiliki gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar, jenis serat tertentu dapat lebih berbahaya, karena membuat Anda kembung dan ketidaknyamanan usus.
Penderita sindrom iritasi usus besar (dan masalah usus lainnya) seringkali lebih baik dengan menghindari makanan FODMAP tinggi (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols).
FODMAP adalah karbohidrat yang mungkin tidak dapat dicerna atau diserap dengan baik, seperti gula, pati, dan serat dalam makanan. Kacang hijau adalah makanan rendah FODMAP, yang dapat membantu memperbaiki gejala gangguan pencernaan.
3. Membantu Kehamilan yang Sehat
Berita Terkait
Terpopuler
- 5 Rekomendasi Serum Malam untuk Hempas Flek Hitam Usia 50 Tahun ke Atas
- Kecil tapi Lega: Hatchback Bermesin Avanza Kini Cuma 50 Jutaan, Makin Layak Dilirik?
- Promo JCO Mei 2026, Paket Hemat Donat dan Kopi yang Sayang Dilewatkan
- Work to Run: 5 Sepatu Lari Hitam Polos yang Tetap Rapi di Kantor dan Nyaman Dipakai Lari
- 5 HP Redmi RAM 8 GB Memori 256 GB Termurah di Bawah Rp1,5 Juta, Spek Juara
Pilihan
-
Serangan Mematikan Rusia Jelang Gencatan Senjata, 26 Warga Ukraina Tewas
-
Bejatnya Kiai Cabul Ashari di Pati: Ngaku Keturunan Nabi hingga Istri Orang Bebas Dicium
-
Mengungkap Jejak Pelarian Kiai Cabul Pati: Terendus Ritual di Kudus, Kini Raib Bak Ditelan Bumi
-
Diterpa Kontroversi dan Dilaporkan ke Bareskrim Terkait Ceramah JK, Ade Armando Mundur dari PSI
-
Lolos Blokade AS! Kapal Tanker Iran Rp 3,8 T Menuju Riau, Kemlu RI: Tak Langgar Hukum
Terkini
-
Hewan Kurban Pilih Jantan atau Betina? Ketahui yang Paling Utama Menurut Syariat
-
6 Fakta Penting Hantavirus, Virus Menular yang Mewabah di Kapal Pesiar Mewah
-
Sudah Lewat 30 April 2026, Telat Lapor SPT Tahunan Kena Denda Berapa?
-
5 Ciri-Ciri Mesin Cuci Perlu Diganti Bukan Diperbaiki, agar Tidak Rugi Jangka Panjang
-
Komunitas Bermain: Ruang Sederhana di Tengah Kota yang Mengembalikan Masa Kecil Saya
-
Wishlist Menumpuk? Saatnya Checkout Produk Kecantikan hingga Kesehatan di Sini: Diskon hingga 70%!
-
Dari Sejak Dini, Aksi Kecil Anak-Anak Menanam Bibit Tanaman Bisa Jadi Harapan Besar bagi Bumi
-
Anak Alami Dampak Iklim, Bagaimana Gim Interaktif Ini Jadi Solusi Kesenjangan Edukasi?
-
77 Persen Perusahaan Sulit Cari Talenta, Mengapa Pendidikan Belum Selaras dengan Dunia Kerja?
-
Terpopuler: Anggaran Sepatu Sekolah Rakyat Rp27 M Viral, 7 Parfum Lokal Wangi Kayak Habis Mandi