Suara.com - Tidak terasa bulan Ramadhan sudah di depan mata. Ini waktunya kamu mencoba berbagai menu buka puasa dari berbagai wilayah di Indonesia, salah satunya Palembang. Apa saja menu buka puasa khas Palembang?
Jika kamu menyukai olahan berbahan dasar ikan, makanan khas Palembang tentu tidak akan mengecewakan. Berikut beberapa menu buka puasa khas Palembang.
Model
Menu buka puasa khas Palembang satu ini tidak terlalu berbeda dengan pempek. Hanya saja, model disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari kadu udang, bawang merah, dan bawang putih.
Model paling nikmat disantap saat masih hangat dengan taburan daun seledri, jamur kuping, dan daun sedap malam.
Lakso
Makanan khas Palembang memang tidak pernah terlepas dari bahan dasar ikan, salah satunya lakso. Lasko dibuat dari campuran ikan, tepung beras, dan air yang dicampur hingga adonan menjadi pulen. Kuah lakso cenderung lebih pucat karena tidak memakan terlalu banyak bumbu cabai.
Celimpungan
Jika kamu pecinta makanan pedas, celimpungan cocok jadi menu buka puasa. Makanan dengan kuah santan pedas ini berbentuk persegi panjang dengan tekstur kenyal layaknya pempek. Dibandingkan lakso, kuah celimpungan jauh lebih pekat.
Baca Juga: 6 Menu Buka Puasa Khas Jogja yang Paling Dicari, Ada Makanan Legendaris hingga Jajanan Hits
Martabak Har
Martabak Har merupakan salah satu takjil yang paling diburu di Palembang. Salah satu ciri khas yang membedakan martabak Har dengan martabak lainnya adalah kuah kari yang digunakan sebagai bahan cocolan.
Telur yang digunakan untuk makanan satu ini adalah telur bebek. Martabak Har pertama kali dikenal lewat Haji Abdul Rozaq, warga India yang merantau ke Palembang.
Sajian mie dengan kuah santan dan kaldu ebi tentu menjadi pilihan menarik untuk menu buka puasa. Makanan khas Palembang satu ini terdiri dari mie, kuning, irisan telur, tauge, dan kaldu udang.
Mie celor dapat dengan mudah ditemukan di berbagai kedai di Palembang. Selain disukai warga lokal, mie celor juga menjadi buruan wisatawan.
Berita Terkait
Terpopuler
- Jadwal Pemadaman Listrik PLN Kamis 18 Juni 2026 Wilayah Jogja Jateng, Cek Daftar Lokasinya
- Motor Baru Harley-Davidson Harga Cuma Rp40 Jutaan, Tenaga Setara Motor 250cc
- 4 Rekomendasi Tablet Mini Serbaguna: Nyaman Digenggam, Muat Tas Kecil
- Viva Sunscreen Foundation SPF Berapa? Banyak Dapat Review Positif dari Pengguna
- KPK Ungkap Dugaan Modus 'Pinjam Bendera' di Proyek Gedung Pemkab Lamongan Rp151 Miliar
Pilihan
-
Dasco di Mobil Komando Aksi: Aspirasi Kawan-kawan Sudah Disampaikan, Hidup Mahasiswa!
-
Bukan Sekadar Karaoke, Orutaku Club Jadi Mesin Waktu Bagi Wibu Generasi 90-an
-
Kejagung Tetapkan Glory Harimas Sihombing Tersangka, Dugaan Jual Beli Titik Dapur MBG Terungkap
-
Wamensesneg Terluka Kena Batu, Kivlan Zen Berdarah Saat Eksekusi Hotel Sultan GBK Ricuh
-
Ketegangan Memuncak di Hotel Sultan: Eksekusi Lahan Jadi Arena Perlawanan
Terkini
-
Ayam Goreng Kian Beragam, Ini Tren Rasa yang Bertahan Lebih dari Satu Dekade
-
Tren Baru Cat Parents Biar Anabul Panjang Umur
-
Mau Kuliah di Kampus Top Luar Negeri? 4 Strategi Susun Portofolio untuk Raih Beasiswa Impian
-
Air Bersih Belum Tentu Aman? Mengapa Keluarga Modern Kini Lebih Selektif Memilih Air Minum
-
Healing Maksimal di Negeri Naga Guntur: 5 Pengalaman Wellness di Bhutan yang Wajib Dicoba
-
Bagaimana Cara Dapat Kompensasi Pemadaman Listrik PLN?
-
5 Cara Selamatkan ASIP di Freezer saat Listrik Padam Berjam-jam, agar Tak Terbuang Sia-Sia
-
Gaya Bohemian Kembali Jadi Tren, Sandal Kasual Naik Kelas Lewat Kolaborasi Fashion
-
Kenapa Akhir-Akhir Ini Sering Mati Listrik? Ini Jawaban PLN
-
Kenapa PLN Melakukan Pemadaman Listrik? Ini 5 Alasannya