Suara.com - Tidak terasa bulan Ramadhan sudah di depan mata. Ini waktunya kamu mencoba berbagai menu buka puasa dari berbagai wilayah di Indonesia, salah satunya Palembang. Apa saja menu buka puasa khas Palembang?
Jika kamu menyukai olahan berbahan dasar ikan, makanan khas Palembang tentu tidak akan mengecewakan. Berikut beberapa menu buka puasa khas Palembang.
Model
Menu buka puasa khas Palembang satu ini tidak terlalu berbeda dengan pempek. Hanya saja, model disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari kadu udang, bawang merah, dan bawang putih.
Model paling nikmat disantap saat masih hangat dengan taburan daun seledri, jamur kuping, dan daun sedap malam.
Lakso
Makanan khas Palembang memang tidak pernah terlepas dari bahan dasar ikan, salah satunya lakso. Lasko dibuat dari campuran ikan, tepung beras, dan air yang dicampur hingga adonan menjadi pulen. Kuah lakso cenderung lebih pucat karena tidak memakan terlalu banyak bumbu cabai.
Celimpungan
Jika kamu pecinta makanan pedas, celimpungan cocok jadi menu buka puasa. Makanan dengan kuah santan pedas ini berbentuk persegi panjang dengan tekstur kenyal layaknya pempek. Dibandingkan lakso, kuah celimpungan jauh lebih pekat.
Baca Juga: 6 Menu Buka Puasa Khas Jogja yang Paling Dicari, Ada Makanan Legendaris hingga Jajanan Hits
Martabak Har
Martabak Har merupakan salah satu takjil yang paling diburu di Palembang. Salah satu ciri khas yang membedakan martabak Har dengan martabak lainnya adalah kuah kari yang digunakan sebagai bahan cocolan.
Telur yang digunakan untuk makanan satu ini adalah telur bebek. Martabak Har pertama kali dikenal lewat Haji Abdul Rozaq, warga India yang merantau ke Palembang.
Sajian mie dengan kuah santan dan kaldu ebi tentu menjadi pilihan menarik untuk menu buka puasa. Makanan khas Palembang satu ini terdiri dari mie, kuning, irisan telur, tauge, dan kaldu udang.
Mie celor dapat dengan mudah ditemukan di berbagai kedai di Palembang. Selain disukai warga lokal, mie celor juga menjadi buruan wisatawan.
Berita Terkait
Terpopuler
- 7 Rekomendasi Sepatu New Balance Diskon 70% Jelang Natal di Sports Station
- Analisis Roy Suryo Soal Ijazah Jokowi: Pasfoto Terlalu Baru dan Logo UGM Tidak Lazim
- Ingin Miliki Rumah Baru di Tahun Baru? Yuk, Cek BRI dengan KPR Suku Bunga Spesial 1,30%
- Meskipun Pensiun, Bisa Tetap Cuan dan Tenang Bersama BRIFINE
- Kebutuhan Mendesak? Atasi Saja dengan BRI Multiguna, Proses Cepat dan Mudah
Pilihan
-
Cerita Pahit John Herdman Pelatih Timnas Indonesia, Dikeroyok Selama 1 Jam hingga Nyaris Mati
-
4 HP Murah Rp 1 Jutaan Memori Besar untuk Penggunaan Jangka Panjang
-
Produsen Tanggapi Isu Kenaikan Harga Smartphone di 2026
-
Samsung PD Pasar Tablet 2026 Tetap Tumbuh, Harga Dipastikan Aman
-
Breaking News! John Herdman Jadi Pelatih Timnas Indonesia, Tunggu Diumumkan
Terkini
-
Terpopuler: Beda Cara SBY vs Prabowo Tangani Banjir, Medali Emas Indonesia Cetak Rekor
-
Miles of Smiles: Ketika Lari Bersama Keluarga Menjadi Ruang Inklusif untuk Anak Down Syndrome
-
Temuan 2025: Era Digital Ternyata Bikin Kita Makin Doyan Jajan
-
TMII Sambut Nataru dengan Konser Slank dan Ragam Aktivitas Budaya
-
5 Parfum Lokal Terbaik Wanita Usia 50 Tahun Wangi Elegan, Kado Spesial Hari Ibu
-
Festival Pop Culture jadi Ruang Ekspresi: Nonton Musik, Seni, dan Tari Cukup Satu Tiket
-
Petani Kediri Mulai Pakai Drone, Siap-Siap Menuju Pertanian Berkelanjutan
-
30 Contoh Ucapan Hari Ibu yang Menyentuh Hati: Bisa Dikirim ke Bunda atau Istri
-
6 Shio Paling Beruntung di Akhir Pekan 20 Desember 2025, Rezeki dan Mood Sama-Sama Naik
-
Bank Libur Natal Tanggal Berapa di Desember 2025?