Suara.com - Makanan khas Jawa Tengah memiliki cita rasa yang sederhana namun sangat cocok untuk dijadikan santapan sehari-hari, tidak terkecuali sebagai menu buka puasa. Apa saja menu buka puasa khas Jawa Tengah favoritmu?
Kebanyakan makanan Jawa Tengah memang cenderung manis. Namun, tentu saja kamu bisa menemukan makanan khas Jawa Tengah yang manis, asam, sampai pedas.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut 6 menu buka puasa Khas Jawa Tengah yang wajib dicoba!
Mendoan
Gorengan jadi salah satu menu wajib untuk buka puasa. Dari Jawa Tengah sendiri, ada mendoan, gorengan yang terbuat dari tempe yang dibalut tepung terigu.
Beda mendoan dengan tempe goreng pada umumnya adalah teksturnya yang lembut dengan bumbu rempah di dalamnya. Tempe mendoan paling nikmat disantap saat masih hangat dengan sambal kecap spesial.
Botok
Makanan buka puasa khas Jawa Tengah satu ini terbuat dari kelapa parut yang telah diperas santannya. Kelapa tersebut kemudian diolah dengan cabai, garam, kemangi, daun salam, dan merica.
Botok semakin terasa istimewa karena dibungkus dengan daun pisang yang dikukus di atas kapal uap. Bahan untuk membuat botok pun cukup mudah yaitu tempe cincang, tahu, dan teri.
Sesuai dengan namanya, salah satu ciri khas dari sajian soto satu ini adalah campuran bumbu tauco yang digunakan. Kuahnya yang hangat dipadu dengan nasi putih sangat cocok digunakan untuk buka puasa.
Soto tauco paling mudah ditemukan di daerah Pekalongan. Bukan hanya rasanya, aroma soto tauco pun dikenal sangat khas.
Nama sate ini diambil dari daerah asalnya, Amba, Kebumen, Jawa Tengah. Keunikan dari sate ambal ada pada bumbu yang digunakan. Bumbu sate ambal terbuat dari tempe giling yang diberi bumbu cabai dan rempah-rempah.
Menu buka puasa khas Jawa Tengah satu ini dibuat dari daging ayam kampung yang telah diasinkan selama kurang lebih dua jam.
Berita Terkait
Terpopuler
- 6 Pilihan HP Flagship Paling Murah, Spek Sultan Harga Teman
- 5 HP 5G Terbaru RAM 12 GB, Spek Kencang untuk Budget Rp3 Juta
- 5 Pilihan Sepatu Lari Hoka Murah di Sports Station, Harga Diskon 50 Persen
- 5 Sepeda Listrik Jarak Tempuh Terjauh, Tahan Air dan Aman Melintasi Gerimis
- Syifa Hadju Anak Siapa? Ayah Kandung Dikabarkan Siap Jadi Wali Nikah
Pilihan
-
Rekam Jejak Jenderal Dudung Abdurachman: Dari Pencopot Baliho Kini Jadi Tangan Kanan Presiden
-
Reshuffle Kabinet: Qodari Geser dari KSP ke Bakom, Dudung Ambil Alih Peran Strategis di Istana
-
Profil Mohammad Jumhur Hidayat, Aktivis Buruh yang Kini Jadi Menteri Lingkungan Hidup
-
Prabowo Kocok Ulang Kabinet: Jumhur Hidayat Dilantik Jadi Menteri LH hingga Dudung Jabat Kepala KSP
-
Jumhur Hidayat Tiba di Istana Dikabarkan Jadi Menteri LH: Banyak Tugas, Harus Kerja Keras
Terkini
-
5 Bedak Viva Cosmetics untuk Usia 45 Tahun ke Atas: Formula Ringan, Hasil Natural
-
Lebih Tahan Lama Lip Tint atau Lip Cream? Ini 5 Rekomendasinya yang Awet
-
Siapa Pemilik Toba Pulp Lestari? Perusahaan yang Diisukan PHK Massal 80 Persen Karyawan
-
Setelah Eksfoliasi Pakai Moisturizer Apa? Ini 5 Rekomendasi Produk yang Melembapkan
-
5 Sepeda Lipat untuk Anak yang Ringan dan Praktis, Mudah Dibawa Liburan
-
Inovasi Baru di Dunia Estetika: Cara Praktis Dapatkan Kulit Glowing dengan Titik Injeksi Minimal
-
7 Cara Memilih Parfum yang Tahan Lama, Perhatikan Ciri-ciri Ini
-
6 Rekomendasi Lip Tint Lokal Stain Tahan Lama, Bibir Tampak Fresh Seharian
-
Syarat Menggunakan Wali Hakim dalam Pernikahan seperti Syifa Hadju, Calon Pengantin Perlu Tahu
-
5 Rekomendasi Air Cooler Paling Dingin: Sejuk Maksimal, Hemat Listrik