Suara.com - Kadar kolesterol yang terlalu tinggi sangat berbahaya bagi kesehatan, itulah sebabnya kita harus selalu mengontrolnya melalui asupan makanan sehari-hari. Berikut 3 menu sahur untuk penderita kolesterol.
Secara umum, penderita kolesterol tinggi harus menghindari beberapa makanan seperti gorengan, makanan siap saji, daging olehan, es krim, cake, jeroan, kuning telur, udang, kulit ayam bahkan sarden.
Mengingat banyaknya jenis makanan yang dihindari, menyiapkan menu sahur bagi penderita kolesterol tinggi menjadi sedikit menantang. Berikut 3 di antaranya yang bisa dicoba.
Menu Sahur untuk Penderita Kolesterol
1. Sup sayuran dengan dada ayam
Bahan:
- Dada ayam 500 gram
- Buncis 5 buah
- Wortel 1 buah
- Kentang 1 buah
- Kembang kol 1 buah
- Bawang Merah 2 siung
- Bawang Putih 4 siung
- Daung bawang dan seledri secukupnya
- Lada, garam untuk perasa
- Bawang merah goreng untuk taburan
Cara membuat:
Rebus dada ayam sebentar lalu buang airnya kemudian potong kotak-kotak dada ayam lalu rebus kembali di air bersih.
Siapkan sayuran, cuci bersih kemudian potong sesuai selera lalu masukkan ke dalam panci rebusan ayam, dimulai dari yang paling keras seperti wortel.
Baca Juga: Menu Sahur Pertama ala Chef Sisca Soewitomo: Ini 3 Resep Sop dan Sayur Bikin Badan Segar!
Iris-iris bawang merah dan putih lalu tumis hingga wangi dan masukkan ke dalam panci berisi kaldu ayam dan sayuran, tambahkan garam dan lada bubuk.
Tes rasa, jika sudah sesuai masukkan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Cukup masak sup hingga sayuran setengah matang karena proses pemasakan terus berlangsung meskipun api sudah dimatikan.
2. Tahu Tempe Bacem
Bahan:
- Tahu 1 kotak besar
- Tempe 1 papan
- Air kelapa 500 ml
- Daun salam 3 lembar
- Lengkuas 4 cm
- Gula merah 2 balok kecil
- Asam jawa secukupnya
- garam secukupnya
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- Biji ketumbar 1 sdm, disangrai
Cara Membuat:
Haluskan bawang merah, putih dan biji ketumbar lalu masukkan ke dalam panci yang sudah berisi air kelapa, gula merah, asam jawa lengkuas geprek dan daun salam.
Berita Terkait
Terpopuler
- Dicukur Timnas Indonesia 5-1, Pemain Naturalisasi Kamboja Jadi Sasaran Kemarahan Fans
- 4 Serum Wardah untuk Mengecilkan Pori, Kulit Halus dan Mulus Bertahap
- Daftar Harga Motor Listrik dengan Subsidi Pemerintah, Ada yang Cuma Rp5 Jutaan!
- Nasib Berubah, Ini 4 Shio yang Panen Keberuntungan dan Rezeki pada 29 Juli 2026
- Siapa Ipda Ambarita? Ini Profil Polisi yang Viral Saat Pengamanan Bentrok Matraman
Pilihan
-
Kematian Sutrimo dan Rangkaian Kejanggalan yang Muncul dari Kampung Halaman
-
Pengintai Misterius dan CCTV Mendadak, Kejanggalan di Rumah Sutrimo
-
Banyak Air Galon Isi Ulang di Bangka Barat Belum Diuji, Amankah Dikonsumsi Setiap Hari?
-
Dicecar 23 Pertanyaan Penyidik KPK, Ini Kata Plt Bupati Sukoharjo
-
Cuma Sisa Rp200 Juta! Perampok Rp1,2 Miliar di Kalideres Diciduk Usai Habiskan 1 M Dalam 8 Hari
Terkini
-
Daftar Tersangka dan Pihak yang Diperiksa KPK Terkait Kasus Korupsi Bupati Pemalang
-
Kembangkan Kemandirian Ekonomi, BRI Peduli Latih PMI Taiwan Rancang Usaha Berkelanjutan
-
Salman Khan Diduga Melakukan Prosedur Perawatan Rambut Ilegal
-
Usut Dugaan Jual Beli Jabatan ASN, Inspektorat Kabupaten Bogor Pasrahkan Kasus ke Kepolisian
-
Perbatasan Ceuta Jebol, Migran Maroko Berenang ke Spanyol
-
Kapolri Mutasi 146 Perwira, Kadivhubinter hingga Karoprovos Divpropam Berganti
-
iCAR V27 Solusi Mobil Listrik Anti Cemas dengan Jarak Tempuh 1200 Km
-
Ulasan Novel 23:59, Keberanian Ami dalam Mengikhlaskan Luka Masa Lalu
-
Tanah Abang Masih Jadi Sarang Obat Keras, Polisi Tangkap 2-3 Pengedar Setiap Hari
-
Kondisi Ekonomi Tidak Pasti, Industri Pilih Tahan Barang di Gudang