Suara.com - Cara membuat sate daging kurban empuk dan lezat sebenarnya mudah. Anda hanya perlu melakukan beberapa hal pada daging kurban sebelum dibakar.
Tak terasa sebentar lagi masyarakat muslim di seluruh dunia, termasuk Indonesia, akan merayakan Hari Raya Idul Adha.
Pada momen Idul Adha, banyak orang akan membagikan daging kepada sanak saudara dan tetangganya untuk kemudian dinikmati bersama.
Beberapa orang memilih menggiling daging kurban untuk dijadikan bakso atau hanya memasaknya dengan bumbu kecap seperti biasanya.
Akan tetapi, tak sedikit juga yang ingin membuat sate menggunakan daging hewan kurban. Membuat sate tidak semudah yang dikira.
Jika salah dalam penyajian dan cara masaknya, sate akan alot dan tidak enak dimakan. Beruntung, ada cara manjur yang bisa membuat sate daging kurban empuk dan lezat.
Cara Membuat Sate Daging Kurban yang Empuk dan Lezat
1. Pukul-pukul daging sebelum diiris kecil dan ditusuk ke dalam tusukan sate
Anda perlu memukul daging sebelum mengirisnya kecil-kecil. Dalam hal ini, Anda bisa ,menggunakan palu daging (atau palu dapur) untuk menumbuk steak membantu melunakkan dan melunakkan daging.
Cukup letakkan daging di antara potongan bungkus plastik atau kertas lilin dan tumbuk sebelum dimasak.
Jika tidak memiliki palu daging, Anda juga bisa menggunakan alat dapur yang berat seperti wajan, panci, atau penggilas adonan.
Palu daging memiliki dua sisi, rata dan runcing. Ujung runcingnya memotong jaringan ikat dan serat otot, sehingga ketika dibakar daging akan matang merata.
2. Empukkan daging dengan bahan alami
Ada cara mengempukkan daging secara alami yang bisa Anda lakukan. Pertama adalah membungkusnya dengan daun pepaya yang sudah diremas selama satu jam.
Nantinya, enzim papain dalam daun pepaya dapat mengempukkan serat daging. Atau jika Anda punya, Anda bisa mengempukkan daging dengan menggunakan papain bubuk.
Berita Terkait
Terpopuler
- Istana Diminta Istirahatkan Qodari atau Demo Mahasiswa Bisa Makin Besar
- Ciri-Ciri Sepatu Berbahan Kulit Babi, Kenali sebelum Membeli
- 4 Sepatu Jalan Kaki Lokal Terbaik Harga Rp300 Ribuan Sesuai Review, Kualitas Jempolan
- 4 Pompa Air Kedalaman 20 Meter ke Atas, Hemat Listrik dan Tekanan Air Stabil
- Roy Suryo Ditangkap di Bintaro Terkait Kasus Ijazah Palsu Jokowi, Sempat Diancam Borgol
Pilihan
-
Salah Sasaran Evaluasi: Menilai Program MBG Lewat Respons Anak Itu Absurd
-
Dasco di Mobil Komando Aksi: Aspirasi Kawan-kawan Sudah Disampaikan, Hidup Mahasiswa!
-
Bukan Sekadar Karaoke, Orutaku Club Jadi Mesin Waktu Bagi Wibu Generasi 90-an
-
Kejagung Tetapkan Glory Harimas Sihombing Tersangka, Dugaan Jual Beli Titik Dapur MBG Terungkap
-
Wamensesneg Terluka Kena Batu, Kivlan Zen Berdarah Saat Eksekusi Hotel Sultan GBK Ricuh
Terkini
-
4 Zodiak Ini Bakal Ketiban Hoki Besar pada 22 Juni 2026, Apakah Kamu Termasuk?
-
5 Sepatu Lari Wanita Diadora yang Nyaman Dipakai, Harga Promo Mulai Rp349 Ribuan
-
Terpopuler: Cushion Anti Luntur saat Berkeringat, Daftar Pertanyaan Sensus Ekonomi 2026
-
Beda Sepatu Lari dan Sepatu Jalan Kaki, Jangan Sampai Keliru Memilihnya
-
Concealer untuk Mata Panda Warna Apa? Ini Tips Memilih dan 5 Rekomendasinya
-
5 Jenis Pompa Air Sesuai Kedalaman Sumur, Ketahui agar Tidak Salah Beli
-
Apakah Pompa Air Boleh Nyala Terus? Ini Cara Merawat yang Benar agar Awet
-
4 Kipas Angin Hemat Listrik yang Sejuk dan Ramah Tagihan Bulanan, Andalan saat Cuaca Panas
-
7 Jersey Original Murah Piala Dunia 2026: Mulai Rp300 Ribuan, Asli Adidas dan Nike!
-
4 Rekomendasi Sepatu Lari Lokal Cushion Empuk, Melindungi Lutut Pelari Big Size