Sementara cara kedua adalah dengan menggunakan nanas untuk mengempukkan daging sebelum ditusuk dan dibakar menjadi sate. Anda juga bisa menggunakan cuka untuk mengempukkan daging hewan kurban.
3. Bakar daging dengam lambat
Proses memasak dengan kecepatan rendah dan lambat akan memecah jaringan ikat dan melepaskan kolagen, sehingga menghasilkan daging yang kenyal dan empuk.
Jangan lupa untuk membolak-balik daging ketika dibakar agar empuk menyeluruh. Pastikan juga arang yang digunakan sudah panas sehingga kematangan daging akan pas.
4. Tusukan sate harus lebar
Jika ingin menghasilkan sate yang empuk, maka pilih tusukan yang lebar. Tusukan lebar cocok untuk daging sapi dan kambing.
Sementara tusukan sate kecil biasanya digunakan untuk membuat sate dari daging ayam. Anda bisa membeli tusukan sate di toko atau membuatnya sendiri.
Itulah cara membuat sate daging kurban yang empuk dan lezat. Semoga informasi mengolah daging korban Idul Adha ini bermanfaat!
Kontributor : Damai Lestari
Berita Terkait
Terpopuler
- Rumor Cerai Nia Ramadhani dan Ardi Bakrie Memanas, Ini Pernyataan Tegas Sang Asisten Pribadi
- 5 Pelembap Viva Cosmetics untuk Mencerahkan Wajah dan Hilangkan Flek Hitam, Dijamin Ampuh
- 6 Sepeda Lipat Alternatif Brompton, Harga Murah Kualitas Tak Kalah
- Siapa Saja Tokoh Indonesia di Epstein Files? Ini 6 Nama yang Tertera dalam Dokumen
- 24 Nama Tokoh Besar yang Muncul di Epstein Files, Ada Figur dari Indonesia
Pilihan
-
Hakim PN Depok Tertangkap Tangan Terima Ratusan Juta dari Swasta, KPK Lakukan OTT!
-
Hakim di PN Depok Tertangkap Tangan KPK, Diduga Terlibat Suap Ratusan Juta!
-
Eks Asisten Pelatih Timnas Indonesia Alex Pastoor Tersandung Skandal di Belanda
-
KPK Amankan Uang Ratusan Juta Rupiah Saat OTT di Depok
-
KPK Gelar OTT Mendadak di Depok, Siapa yang Terjaring Kali Ini?
Terkini
-
Rahasia Rambut Sehat Alyssa Daguise: Bukan Cuma Shampo, Ini yang Wajib Diperhatikan di Kulit Kepala!
-
Bagaimana Sunscreen Bekerja Melindungi Wajah? Ini 5 Rekomendasi Produk SPF 50 Terbaik
-
5 Produk Skincare Alpha Arbutin untuk Flek Hitam Usia 40 Tahun
-
11 Perlengkapan Wajib dalam Tas Siaga Bencana, Sudah Punya?
-
Terpopuler: Sumber Kekayaan Jeffrey Epstein hingga Rekomendasi Model Baju Lebaran Wanita
-
Menikmati Bali Lewat Seni yang Bicara tentang Semesta dan Jiwa
-
Bayi dan Anak Sebaiknya Pakai Sunscreen SPF Berapa? Ini Pilihan yang Aman Digunakan
-
3 Rekomendasi Sepeda Lipat untuk Orang Gemuk, Nyaman dan Aman
-
Setelah Pakai Sunscreen Boleh Pakai Bedak? Ini 5 Rekomendasi Tabir Surya yang Mudah Di-blend
-
Eau De Parfum vs Eau De Toilette, Mana Paling Awet Wanginya? Ini 5 Rekomendasi Terbaik!