Robusta dan Arabika, Apa Perbedaan Keduanya ?

Harga kopi robusta cenderung lebih stabil karena punya rasa yang cenderung sama, mudah berkembang dan lebih cepat panen. Kopi ini lebih banyak dijual dalam bentuk bubuk siap seduh yang dibanderol berkisar Rp20.000 hingga Rp30.000 per 200 gram.

Biji kopi Arabika memiliki rasa yang lebih beragam. Maka dari itu semakin unik rasa kopi yang dihasilkan, maka harganya semakin mahal. Terlebih jika persediaanya juga terbatas. Harga kopi Arabika berkisar antara Rp45.000 hingga Rp60.000 per 200 gram.

6. Rasa

Rasa kopi Robusta agak pahit sehingga hanya cocok untuk para penggemar kopi strong. Sedangkan rasa kopi Arabika dapat terpengaruh dari tanaman di sekitarnya.

Dengan kata lain, kopi Arabika yang tumbuh dikelilingi tanaman rempah, maka rasa kopi yang dihasilkan juga akan terdapat semburat rempah. Perlu diingat kopi Arabika mengandung gula yang lebih tinggi sehingga rasanya lebih manis dan asam. Itulah mengapa kopi Arabika lebih mudah dinikmati dan menjadi kopi paling diminati banyak kalangan.

7. Penyajian

Jika kopi Arabika dapat dinikmati tanpa tambahan gula apapun karena rasanya yang lebih manis, tapi tidak dengan kopi Robusta.

Kopi Arabika cocok disajikan sebagai kopi original agar penikmat kopi dapat merasakan rasa aslinya. Sedangkan kopi Robusta dengan rasa yang lebih pahit, lebih cocok sebagai bahan campuran espresso dan dapat ditambahkan dengan susu dan cream.

Baca Juga: Persaingan Teh dan Kopi, Mana yang Lebih Baik Dikonsumsi di Pagi Hari ?