Suara.com - Meskipun kurang umum dan populer, nyatanya jus kentang memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan Anda. Jus kentang pada dasarnya mengandung vitamin, fitokimia, dan berbagai nutrisi utama.
Kentang juga sangat basa, sehingga dapat membantu mengurangi kenaikan asam lambung dan meredakan penyakit perut lainnya. Melansir dari Healthline, berikut adalah beberapa kandungan jus kentang yang bermanfaat bagi kesehatan, antara lain:
1. Mengandung vitamin C
Kentang mengandung lebih dari 100 persen kebutuhan harian vitamin C yang direkomendasikan. Vitamin C membantu tubuh menyerap zat besi dan membentuk kolagen di pembuluh darah, otot, tulang rawan, dan tulang.
Sifat antioksidan dari vitamin C juga dapat meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan dengan membantu meredakan bengkak pada kulit, mengurangi iritasi, dan menjaga keremajaan kulit.
2. Mengandung vitamin B
Satu cangkir kentang mengandung sekitar 40 persen kebutuhan harian dari asupan tiamin atau vitamin B1 dan niasin vitamin B3. Kentang juga mengandung sejumlah kecil riboflavin vitamin B2 dan vitamin B6.
Vitamin B sangat penting untuk membantu tubuh mengubah karbohidrat menjadi glukosa dan menjadikannya energi. Vitamin B juga mendukung fungsi otak dan sistem saraf, meningkatkan kesehatan rambut dan kulit, serta membantu menjaga kesehatan hati.
3. Kalium
Baca Juga: Tak Semuanya Sehat, Sayuran Jenis Ini Justru Picu Tekanan Darah Tinggi
Kentang sangat tinggi kalium, yakni sekitar 1.467 miligram per porsi kentang atau 31 persen dari kebutuhan harian yang direkomendasikan.
Kalium adalah elektrolit yang membantu mengatur cairan tubuh dan mendukung fungsi otot. Elektrolit juga membantu ginjal menyaring suplai darah.
4. Zat besi
Zat besi adalah kunci untuk melawan kelelahan dan menjaga sel darah merah tetap sehat serta membantu mengalirkan oksigen ke seluruh tubuh. Satu cangkir kentang dapat memenuhi sekitar 14 persen dari kebutuhan harian zat besi.
5. Kalsium
Satu cangkir kentang dapat mengandung sekitar 5 persen kebutuhan harian kalsium Anda. Kalsium dikenal menjaga kekuatan gigi dan tulang.
Berita Terkait
Terpopuler
- Aliansi BEM Bersatu: Mobil Fortuner Tiyo Ardianto Tercatat Milik Adik Letjen Purn Setyo Sularso
- Jadwal Pemadaman Listrik PLN Kamis 18 Juni 2026 Wilayah Jogja Jateng, Cek Daftar Lokasinya
- 6 Sepatu Adidas Samba Lagi Diskon 50 Persen di Website Resmi, Kesempatan Langka Separuh Harga
- Struktur Kuno Muncul Kembali di Sendang Kamulyan Trenggalek
- 7 Sunscreen Flek Hitam untuk Usia 50 Tahun ke Atas sesuai Review dan Harga
Pilihan
-
Bukan Sekadar Karaoke, Orutaku Club Jadi Mesin Waktu Bagi Wibu Generasi 90-an
-
Kejagung Tetapkan Glory Harimas Sihombing Tersangka, Dugaan Jual Beli Titik Dapur MBG Terungkap
-
Wamensesneg Terluka Kena Batu, Kivlan Zen Berdarah Saat Eksekusi Hotel Sultan GBK Ricuh
-
Ketegangan Memuncak di Hotel Sultan: Eksekusi Lahan Jadi Arena Perlawanan
-
'Sempurna Hanya Milik Allah!' Massa Gelar Aksi Damai Minta MBG Lanjut dan Sikat Koruptornya!
Terkini
-
Kesehatan Penglihatan Tak Boleh Diabaikan, Ini Pentingnya Koreksi Refraksi yang Tepat
-
Tren Sport Nutrition, Ini Peran Asupan Energi dalam Olahraga Endurance
-
Notarace 2026 Siap Digelar, Ajang Lari yang Padukan Olahraga dan Wawasan Hukum
-
Rekomendasi Dokter Richard, Ini Solusi Praktis Redakan Wasir dengan Cara Alami
-
Kolesterol Tinggi Sering Tanpa Gejala, Dokter Ingatkan Pentingnya Deteksi Dini sejak Usia 20 Tahun
-
Dokter Bantah Mitos Obat Kolesterol dan Diabetes Rusak Ginjal, Ini Penjelasannya
-
Anak Sering Ruam atau Diare Setelah Minum Susu? Bisa Jadi Tanda Alergi Susu Sapi
-
Metoo Hadirkan Senyum di Tengah Mobilitas Jakarta lewat Aktivasi Interaktif di CSW
-
Dorong Pola Makan Seimbang, Konsumsi Buah dan Sayur Masih Jadi Tantangan di Indonesia
-
Saat Lambung Mulai Sensitif, Ini Pilihan Makanan yang Lebih Ramah di Perut