Mengenal Nasi Kuning Manado yang Disantap Anies Saat Kampanye Akbar di Sulut

Suara.com - Anies Baswedan memperkenalkan kuliner khas daerah, yakni nasi kuning Manado saat berkampanye di Sulawesi Utara (Sulut), Senin (5/2/2024) kemarin.

Nasi kuning Manado disantap capres nomor urut 1 ini saat sarapan pagi sebelum menghadiri kampanye akbar.

"Saya bersyukur sekali pagi hari ini bisa tiba di Sulawesi Utara kami menyadari bahwa kita akan terus menjaga semangat persatuan, pesan persatuan itu yang kami bawa," kata Anies seperti diunggah di akun X miliknya, dilihat Selasa (6/2/2024).

Anies juga menggaungkan pesan perubahan dari Manado yang diharapkan dapat menjalar ke seluruh Indonesia. Anies lalu mengatakan nasi kuning Manado yang begitu luar biasa.

"Tadi pagi sarapan yang luar biasa nasi kuning Manado dan sambalnya pas betul jadi membuat pagi ini pagi yang luar biasa perkasa, mudah-mudahan jadi energi yang cukup kita berjuang hari ini," ujarnya.

Dalam narasinya, Anies menuliskan kalau dia santap nasi kuning Manado bersama Surya Paloh.

"Kemarin, sebelum Bakudapa bersama masyarakat Manado, diajak sarapan nasi kuning Manado bersama Pak Surya Paloh dan teman-teman NasDem Sulut. Mantap betul rasanya! Teman-teman paling suka kuliner apa di Manado?" tukasnya.

Seperti apa kuliner nasi kuning Manado yang rasanya lezat ini. Berikut penjelasannya:

Nasi kuning Manado adalah makanan khas Sulawesi Utara yang nikmat disantap dengan sambal abon cakalang bumbu rica.

Nasi kuning Manado dibuat dengan santan, bumbu kunyit, dan disajikan dengan tumis ikan cakalang sebagai lauk utama.

Beberapa resep nasi kuning Manado mencakup bahan seperti beras, santan kelapa, kunyit, daun salam, serai, dan bumbu-bumbu lainnya.

Salah satu resep nasi kuning Manado juga mencantumkan penggunaan daun pandan, daun jeruk, bawang putih, bawang merah, jahe, dan minyak.

Jadi, nasi kuning Manado merupakan hidangan nasi kuning yang khas dengan tambahan ikan cakalang dan bumbu-bumbu tertentu.