Suara.com - Di peringatan HUT RI ke-73 ini, berbagai restoran biasanya menawarkan menu khas Indonesia, sepanjang bulan Agustus. Namun, di Kedai Havelaar yang berlokasi di Boulevard Raya Kelapa Gading, menu tradisional Indonesia hadir setiap hari.
Ya, disampaikan Yusephine Dwi Sulistyawati (53) atau biasa disapa Lies, kedai Havelaar memang mengusung konsep kebangsaan. Terinspirasi karya Multatuli, Lies mengatakan bahwa Kedai Havelaar mengambil filosofi dalam novel Max Havelaar. Menurut dia, Multatuli sangat menghargai karya masyarakat pribumi Indonesia.
"Kami pun menjual produk-produk makanan tradisional Jawa. Maka dari itu, menu-menu makanan yang kami sajikan adalah menu-menu makanan yang sangat disukai oleh para pejuang kemerdekaan dan masyarakat pada umumnya," ujar Lies dalam Grand Opening Kedai Havelaar di Jakarta, Jumat (17/8/2018).
Lies menjelaskan bahwa Bung Karno sangat menyukai sayur lodeh, tempe goreng, rawon, dan sate. Sementara itu, Bung Hatta menyukai sayur buncis dan sate. Jenderal Sudirman sangat menyukai minum teh, Sri Sultan HB IX dan Sutan Syahrir sangat menyukai sate kambing.
"Di tengah membanjirnya makanan luar kita mencoba untuk mengangkat dan melestarikan budaya melalui kuliner dengan menu makanan tradisional. Di sini pengunjung bisa mencicipi menu kuliner yang disukai pahlawan zaman dulu," tambah dia.
Sambil menikmati hidangan, para pengunjung juga dimanjakan dengan alunan musik lagu-lagu nasional sekaligus dapat menggali informasi sejarah nasional lewat kutipan-kutipan terkenal para pejuang bangsa.
Nah, di sepanjang bulan Agustus ini, kata Lies, Kedai Havelaar menghadirkan promo seru, yaitu diskon 17 persen untuk semua menu.
Ada pula paket menu seharga Rp 73 ribu yang berisi dua menu makanan plus minuman. Selain menyajikan menu kebangsaan, Havelaar juga kerap menggelar diskusi kebangsaan, seperti pada Jumat (17/8/2018) yang menghadirkan sastrawan Taufik Ismail.
Baca Juga: Anies Minta Warga Jakarta Ramah pada Peserta Asian Games
Berita Terkait
-
Jerit Pedagang Bendera Merah Putih di Perayaan Kemerdekaan
-
Intip Sigapnya Tim Make-up Dandani Para Paskibraka HUT RI ke-73
-
Gemas! Anak Jessica Iskandar Susah Payah Nyanyi Lagu 17 Agustus
-
Keren! Raisa Nyanyi Tanah Airku Versi Acapella di HUT RI ke-73
-
Ada Air Mancur Menari, Warga Penuhi Monas Sejak Pagi
Terpopuler
- Ratusan Honorer NTB Diberikan Tali Asih Rp3,5 Juta Usai Putus Kontrak
- Lupakan Aerox atau NMAX, Skutik Baru Yamaha Ini Punya Traksi dan Agresivitas Sempurna di Trek Basah
- Beredar Salinan Dokumen Danantara Sumberdaya Indonesia Perusahaan Swasta Bukan BUMN
- 5 Serum Penumbuh Rambut Terbaik untuk Rambut Menipis dan Area Botak
- Anggota DPR RI Mendadak Usul Bangun 1.000 Bioskop di Desa Pakai Dana APBN 2027
Pilihan
-
Cara Buka Tabungan Pesirah Bank Sumsel Babel dari HP, Tak Perlu Antre di Bank
-
Nathalie Holshcer Sebut Pengawal Pribadinya Ditembak Polisi, Minta Tanggung Jawab Polri
-
Modus Oknum Ustad di Lubuk Linggau Ajak Santri ke Kebun Sawit, Berujung Kasus Pencabulan
-
Bawa Bukti ke Istana, Purbaya 'Bongkar' 10 Perusahaan Sawit Manipulasi Harga Ekspor
-
Beredar Salinan Dokumen Danantara Sumberdaya Indonesia Perusahaan Swasta Bukan BUMN
Terkini
-
Pembagian Daging Kurban yang Benar Berapa Kg? Ini Penjelasannya Sesuai Syariat Islam
-
20 Kata-kata Ucapan Idul Adha yang Menyentuh Hati, Paling Tulus untuk Keluarga dan Sahabat
-
5 Obat Penumbuh Rambut Terbaik di Apotek, Solusi Rontok dan Botak
-
4 Serum Pencerah Lokal BPOM untuk Kulit Kusam agar Wajah Terlihat Lebih Glowing
-
Kapan Puasa Tarwiyah dan Arafah 2026? Ini Panduan Lengkap dan Bacaan Niatnya
-
5 Sepatu Lari Hoka dengan Bantalan Super Empuk untuk Daily Run hingga Long Run
-
Visual Storytelling, Tren Baru Suarakan Pentingnya Jaga Alam dan Satwa Liar
-
Bedak Padat Hanasui Agar Natural Pakai Shade Berapa? Ini 5 Pilihan yang Bisa Disesuaikan
-
4 Pore Filler Primer untuk Menyamarkan Pori-Pori agar Makeup Tampak Lebih Mulus
-
Alasan Mengapa Banyak Orang Selalu Menantikan Arigato Indonesia Setiap Tahun