Suara.com - Di peringatan HUT RI ke-73 ini, berbagai restoran biasanya menawarkan menu khas Indonesia, sepanjang bulan Agustus. Namun, di Kedai Havelaar yang berlokasi di Boulevard Raya Kelapa Gading, menu tradisional Indonesia hadir setiap hari.
Ya, disampaikan Yusephine Dwi Sulistyawati (53) atau biasa disapa Lies, kedai Havelaar memang mengusung konsep kebangsaan. Terinspirasi karya Multatuli, Lies mengatakan bahwa Kedai Havelaar mengambil filosofi dalam novel Max Havelaar. Menurut dia, Multatuli sangat menghargai karya masyarakat pribumi Indonesia.
"Kami pun menjual produk-produk makanan tradisional Jawa. Maka dari itu, menu-menu makanan yang kami sajikan adalah menu-menu makanan yang sangat disukai oleh para pejuang kemerdekaan dan masyarakat pada umumnya," ujar Lies dalam Grand Opening Kedai Havelaar di Jakarta, Jumat (17/8/2018).
Lies menjelaskan bahwa Bung Karno sangat menyukai sayur lodeh, tempe goreng, rawon, dan sate. Sementara itu, Bung Hatta menyukai sayur buncis dan sate. Jenderal Sudirman sangat menyukai minum teh, Sri Sultan HB IX dan Sutan Syahrir sangat menyukai sate kambing.
"Di tengah membanjirnya makanan luar kita mencoba untuk mengangkat dan melestarikan budaya melalui kuliner dengan menu makanan tradisional. Di sini pengunjung bisa mencicipi menu kuliner yang disukai pahlawan zaman dulu," tambah dia.
Sambil menikmati hidangan, para pengunjung juga dimanjakan dengan alunan musik lagu-lagu nasional sekaligus dapat menggali informasi sejarah nasional lewat kutipan-kutipan terkenal para pejuang bangsa.
Nah, di sepanjang bulan Agustus ini, kata Lies, Kedai Havelaar menghadirkan promo seru, yaitu diskon 17 persen untuk semua menu.
Ada pula paket menu seharga Rp 73 ribu yang berisi dua menu makanan plus minuman. Selain menyajikan menu kebangsaan, Havelaar juga kerap menggelar diskusi kebangsaan, seperti pada Jumat (17/8/2018) yang menghadirkan sastrawan Taufik Ismail.
Baca Juga: Anies Minta Warga Jakarta Ramah pada Peserta Asian Games
Berita Terkait
-
Jerit Pedagang Bendera Merah Putih di Perayaan Kemerdekaan
-
Intip Sigapnya Tim Make-up Dandani Para Paskibraka HUT RI ke-73
-
Gemas! Anak Jessica Iskandar Susah Payah Nyanyi Lagu 17 Agustus
-
Keren! Raisa Nyanyi Tanah Airku Versi Acapella di HUT RI ke-73
-
Ada Air Mancur Menari, Warga Penuhi Monas Sejak Pagi
Terpopuler
- Media Belanda Heran Mauro Zijlstra Masuk Skuad Utama Timnas Indonesia: Padahal Cadangan di Volendam
- Pengamat Desak Kapolri Evaluasi Jabatan Krishna Murti Usai Isu Perselingkuhan Mencuat
- Anak Wali Kota Prabumulih Bawa Mobil ke Sekolah, Padahal di LHKPN Hanya Ada Truk dan Buldoser
- Profil Ratu Tisha dan Jejak Karier Gemilang di PSSI yang Kini Dicopot Erick Thohir dari Komite
- Harta Kekayaan Wali Kota Prabumulih, Disorot usai Viral Pencopotan Kepala Sekolah
Pilihan
-
Kemiskinan dan Ketimpangan Ekonomi RI Seperti Lingkaran Setan
-
Core Indonesia Sebut Kebijakan Menkeu Purbaya Suntik Rp200 Triliun Dinilai Salah Diagnosis
-
When Botanies Meets Buddies: Sporadies Meramban Bunga Jadi Cerita
-
Ternyata Ini Rahasia Kulit Cerah dan Sehat Gelia Linda
-
Kontras! Mulan Jameela Pede Tenteng Tas Ratusan Juta Saat Ahmad Dhani Usulkan UU Anti Flexing
Terkini
-
Menilik Jabatan Rizky Irmansyah, Ikut Turun Tangan Kasus Wali Kota Prabumulih
-
Di Balik Kontroversi Ijazah Gibran Rakabuming Raka, Ini Profil Kampus MDIS Singapura
-
Gak Pake Mahal! 5 Rekomendasi Bedak Gatal Anti Jamur Mengandung Salicylic Acid
-
5 Urutan Skincare Malam dari Wardah untuk Menghilangkan Flek Hitam, Harga Mulai Rp40 Ribuan
-
5 Fakta Menarik M Qodari, Penggagas Jokowi 3 Periode Kini Jadi Kepala Staf Kepresidenan Prabowo
-
7 Rekomendasi Skincare Pria Alfamart yang Efektif Mengatasi Wajah Kusam
-
Adu Kekayaan Hendrar Prihadi dan Sarah Sadiqa: Mantan vs Kepala LKPP Baru
-
Ajang Manhattan Photo Competition 2025 Umumkan Para Fotografer Terbaik
-
Profil Khaby Lame: Dari Pekerja Pabrik ke Bintang TikTok Dunia
-
Sering Dibilang Redflag, Ini 5 Sifat Unik Gemini yang Bikin Penasaran