Suara.com - Di peringatan HUT RI ke-73 ini, berbagai restoran biasanya menawarkan menu khas Indonesia, sepanjang bulan Agustus. Namun, di Kedai Havelaar yang berlokasi di Boulevard Raya Kelapa Gading, menu tradisional Indonesia hadir setiap hari.
Ya, disampaikan Yusephine Dwi Sulistyawati (53) atau biasa disapa Lies, kedai Havelaar memang mengusung konsep kebangsaan. Terinspirasi karya Multatuli, Lies mengatakan bahwa Kedai Havelaar mengambil filosofi dalam novel Max Havelaar. Menurut dia, Multatuli sangat menghargai karya masyarakat pribumi Indonesia.
"Kami pun menjual produk-produk makanan tradisional Jawa. Maka dari itu, menu-menu makanan yang kami sajikan adalah menu-menu makanan yang sangat disukai oleh para pejuang kemerdekaan dan masyarakat pada umumnya," ujar Lies dalam Grand Opening Kedai Havelaar di Jakarta, Jumat (17/8/2018).
Lies menjelaskan bahwa Bung Karno sangat menyukai sayur lodeh, tempe goreng, rawon, dan sate. Sementara itu, Bung Hatta menyukai sayur buncis dan sate. Jenderal Sudirman sangat menyukai minum teh, Sri Sultan HB IX dan Sutan Syahrir sangat menyukai sate kambing.
"Di tengah membanjirnya makanan luar kita mencoba untuk mengangkat dan melestarikan budaya melalui kuliner dengan menu makanan tradisional. Di sini pengunjung bisa mencicipi menu kuliner yang disukai pahlawan zaman dulu," tambah dia.
Sambil menikmati hidangan, para pengunjung juga dimanjakan dengan alunan musik lagu-lagu nasional sekaligus dapat menggali informasi sejarah nasional lewat kutipan-kutipan terkenal para pejuang bangsa.
Nah, di sepanjang bulan Agustus ini, kata Lies, Kedai Havelaar menghadirkan promo seru, yaitu diskon 17 persen untuk semua menu.
Ada pula paket menu seharga Rp 73 ribu yang berisi dua menu makanan plus minuman. Selain menyajikan menu kebangsaan, Havelaar juga kerap menggelar diskusi kebangsaan, seperti pada Jumat (17/8/2018) yang menghadirkan sastrawan Taufik Ismail.
Baca Juga: Anies Minta Warga Jakarta Ramah pada Peserta Asian Games
Berita Terkait
-
Jerit Pedagang Bendera Merah Putih di Perayaan Kemerdekaan
-
Intip Sigapnya Tim Make-up Dandani Para Paskibraka HUT RI ke-73
-
Gemas! Anak Jessica Iskandar Susah Payah Nyanyi Lagu 17 Agustus
-
Keren! Raisa Nyanyi Tanah Airku Versi Acapella di HUT RI ke-73
-
Ada Air Mancur Menari, Warga Penuhi Monas Sejak Pagi
Terpopuler
- Asal-usul Kenapa Semua Pejabat hingga Diplomat Iran Tak Pakai Dasi
- Sunscreen SPF 50 Apa yang Bagus? Ini 5 Pilihan untuk Perlindungan Maksimal
- Nyanyi Sambil Rebahan di Aspal, Aksi Ekstrem Pinkan Mambo Cari Nafkah Jadi Omongan
- Penyebab BRImo Sempat Terkendala Pagi Ini, Kini Layanan Pulih Sepenuhnya
- Harga Adidas Adizero Termurah Tipe Apa Saja? Ini 5 Varian Terbaiknya
Pilihan
-
Mencekam! SPBE di Cimuning Bekasi Terbakar Hebat, Langit Malam Berubah Merah
-
Buntut Polemik Suket Pendidikan Gibran, Subhan Palal Juga Gugat Pimpinan DPR-MPR
-
Tok! Eks Sekretaris MA Nurhadi Divonis 5 Tahun Penjara dan Wajib Bayar Uang Pengganti Rp137 Miliar
-
Aksi Tenang Nenek Beruban Curi TV 30 Inci di Jatinegara Viral, Korban Tak Tega Lapor Polisi
-
Panglima TNI: Tiga Prajurit yang Gugur di Lebanon Terima Santunan Miliaran dan Pangkat Anumerta
Terkini
-
Bolehkah Pakai Sabun Cuci Muka Exfoliating Cleanser Setiap Hari?
-
Silsilah Keluarga Hasbi Jayabaya, Penerus 'Dinasti' Bupati Lebak Sindir Masa Lalu Wakilnya Eks Napi
-
Tasya Farasya Ungkap Alasan Pakai Baju Kuning saat Sidang Cerai, Awalnya Siapkan Abu-Abu
-
Link Download Kalender April 2026 PDF Gratis, Lengkap dengan Pasaran Jawa
-
7 Parfum Lokal Aroma Powdery yang Tahan Lama, Wangi Lembut Elegan Seharian
-
5 Parfum Aroma Buah Tahan Lama untuk Tampil Segar Seharian
-
3 Shio yang Diprediksi Paling Beruntung Selama April 2026, Kamu Termasuk?
-
Kapan Sebaiknya Ganti Sepatu Lari Baru? Ini 3 Rekomendasi yang Paling Awet
-
Tren Hojicha Masuk Indonesia, CHAGEE Sajikan Menu Baru Hingga Merchandise Spesial
-
Apa Itu Nonchalant? Mengenal Arti Istilah Viral di TikTok Lengkap dengan Contoh Kalimat