Suara.com - Menyambangi Palu, Sulawesi Tengah, tak lengkap rasanya jika belum menikmati seporsi sop kaledo (kaki lembu Donggala) nan istimewa.
Sajian kuliner berupa seporsi daging dan tulang kaki sapi ini kerap dihidangkan dalam kuah pekat kekuningan dengan aroma khas nan menggugah selera.
Cita rasanya yang kuat berasal dari kandungan aneka rempah dan bumbu asam Jawa nya nan begitu kental.
Saat disantap, rasa asam dan pedas kuahnya seketika menyambar lidah, begitu segar, dan mudah membuat siapa pun jatuh hati. Terlebih tatkala sumsum dalam tulang kaki sapinya diseruput menggunakan sedotan. Slurrrrp sempurna!
Saat disajikan, kaledo kerap disuguhkan bertemankan singkong rebus maupun ubi kayu.
Lezat dilahap tatkala hujan dan cuaca dingin menerpa, cita rasa pedas dari bumbu rempah kaledo juga sanggup menghangatkan tubuh lho.
Biasa disajikan Rp 50 ribu per porsinya, tak sulit kita menemukan sop kaledo dijajakan di berbagai gerai kuliner yang tersebar di Palu, Sulawesi Tengah.
Nah, berlibur ke Palu, jangan lupa cicipi seporsi sop donggala ya!
Baca Juga: Manis Gurih, Menyantap 5 Sate Legendaris Berbalut Bumbu Kacang di Indonesia
Berita Terkait
-
Simbol Palu Arit PKI Ditemukan di Kampus Unmul, Pihak Rektorat: Itu Peraga Pembelajaran
-
Perintah Tembak Peluru Karet Kapolri Viral, Polda Metro Jaya Pilih Bungkam dan Tegaskan Patuh SOP
-
Duka di HUT RI ke-80: Gempa Poso Renggut Nyawa, Mensos Kirim Bantuan Ratusan Juta
-
NJOP Bikin Tagihan PBB Warga Melonjak Drastis! Pemkot Palu Mengakui Pajak Naik
-
11 Kali Gempa Susulan Pasca Gempa Tektonik M5,7 Guncang Poso Sulawesi Tengah
Terpopuler
- Bak Bumi dan Langit, Adu Isi Garasi Menkeu Baru Purbaya Yudhi vs Eks Sri Mulyani
- Kata-kata Elkan Baggott Jelang Timnas Indonesia vs Lebanon Usai Bantai Taiwan 6-0
- Menteri Keuangan RI Sri Mulyani Dicopot
- Mahfud MD Terkejut dengan Pencopotan BG dalam Reshuffle Kabinet Prabowo
- Prabowo Disebut Reshuffle Kabinet Sore Ini! Ganti 4 Menteri, Menhan Rangkap Menkopolhukam
Pilihan
-
3 Kontroversi Purbaya Yudhi Sadewa di Tengah Jabatan Baru sebagai Menteri
-
Indonesia di Ujung Tanduk, Negara Keturunan Jawa Malah Berpeluang Lolos ke Piala Dunia 2026
-
5 Rekomendasi HP Murah Rp 1 Jutaan Memori 256 GB, Terbaru September 2025
-
IHSG Jeblok Hingga 1 Persen di Sesi I Perdagangan Selasa Setelah Sertijab Menteri Keuangan
-
19 Tewas di Aksi Demo Anti Korupsi, Eks Persija Jakarta: Pemerintah Pembunuh!
Terkini
-
Pertanda Baik atau Buruk? Ini Macam-Macam Arti Mimpi Resign dari Kerjaan
-
5 Rekomendasi Parfum Pria Tahan Lama untuk Nge-Gym: Tetap Segar Sepanjang Sesi!
-
Kenapa Sepatu Baru Tidak Dianjurkan untuk Lomba Lari? Ini Penjelasan Dokter
-
Mengenal Apa Itu Femisida, Istilah yang Ramai Dibahas di Tengah Kasus Mutilasi Pacet
-
Sherly Tjoanda Partai Apa? Gubernur Berharta Rp709 M Viral Ogah 'Jualan Jabatan dan Proyek'
-
Dilarang Lomba Lari Pakai Sepatu Baru, Ini Penjelasan Dokter!
-
Cari Bedak Padat yang Makin Berkeringat Makin Glowing? Ini 7 Pilihan Terbaik Mulai Rp20 Ribuan
-
Nilainya Tembus Rp20 Juta per Bulan, Apa Fungsi Tunjangan Komunikasi DPR?
-
Rahasia Kulit Putih Alami, Ini 5 Rekomendasi Tabir Surya Mengandung Bahan Pencerah
-
Yudo Anak Purbaya Yudhi Sadewa Kerja Apa? Pernah Pamer Untung Rp13 M di Usia Muda