Suara.com - Menyambangi Palu, Sulawesi Tengah, tak lengkap rasanya jika belum menikmati seporsi sop kaledo (kaki lembu Donggala) nan istimewa.
Sajian kuliner berupa seporsi daging dan tulang kaki sapi ini kerap dihidangkan dalam kuah pekat kekuningan dengan aroma khas nan menggugah selera.
Cita rasanya yang kuat berasal dari kandungan aneka rempah dan bumbu asam Jawa nya nan begitu kental.
Saat disantap, rasa asam dan pedas kuahnya seketika menyambar lidah, begitu segar, dan mudah membuat siapa pun jatuh hati. Terlebih tatkala sumsum dalam tulang kaki sapinya diseruput menggunakan sedotan. Slurrrrp sempurna!
Saat disajikan, kaledo kerap disuguhkan bertemankan singkong rebus maupun ubi kayu.
Lezat dilahap tatkala hujan dan cuaca dingin menerpa, cita rasa pedas dari bumbu rempah kaledo juga sanggup menghangatkan tubuh lho.
Biasa disajikan Rp 50 ribu per porsinya, tak sulit kita menemukan sop kaledo dijajakan di berbagai gerai kuliner yang tersebar di Palu, Sulawesi Tengah.
Nah, berlibur ke Palu, jangan lupa cicipi seporsi sop donggala ya!
Baca Juga: Manis Gurih, Menyantap 5 Sate Legendaris Berbalut Bumbu Kacang di Indonesia
Berita Terkait
-
Kubah Raksasa 90 Meter Siap Pecahkan Rekor MURI di Masjid Raya Baitul Khairaat
-
28 September: Palu Bangkit dari Luka, Gelar Doa Lintas Agama untuk Korban Gempa
-
Simbol Palu Arit PKI Ditemukan di Kampus Unmul, Pihak Rektorat: Itu Peraga Pembelajaran
-
Perintah Tembak Peluru Karet Kapolri Viral, Polda Metro Jaya Pilih Bungkam dan Tegaskan Patuh SOP
-
Duka di HUT RI ke-80: Gempa Poso Renggut Nyawa, Mensos Kirim Bantuan Ratusan Juta
Terpopuler
- 5 Mobil Bekas Punya Sunroof Mulai 30 Jutaan, Gaya Sultan Budget Kos-kosan
- 3 Pilihan Cruiser Ganteng ala Harley-Davidson: Lebih Murah dari Yamaha NMAX, Cocok untuk Pemula
- 5 HP Murah Terbaik dengan Baterai 7000 mAh, Buat Streaming dan Multitasking
- 4 Mobil Bekas 7 Seater Harga 70 Jutaan, Tangguh dan Nyaman untuk Jalan Jauh
- 5 Rekomendasi Mobil Keluarga Bekas Tahan Banjir, Mesin Gagah Bertenaga
Pilihan
-
Nova Arianto Ungkap Biang Kerok Kekalahan Timnas Indonesia U-17 dari Zambia
-
Tragedi Pilu dari Kendal: Ibu Meninggal, Dua Gadis Bertahan Hidup dalam Kelaparan
-
Menko Airlangga Ungkap Rekor Kenaikan Harga Emas Dunia Karena Ulah Freeport
-
Emas Hari Ini Anjlok! Harganya Turun Drastis di Pegadaian, Antam Masih Kosong
-
Pemilik Tabungan 'Sultan' di Atas Rp5 Miliar Makin Gendut
Terkini
-
5 Rekomendasi Sunscreen Gel SPF 50 Terbaik, Cocok untuk Tipe Kulit Berminyak
-
5 Rekomendasi Energy Gel Terbaik di Indomaret untuk Lari, Murah Meriah!
-
Satu dari Tiga Pemimpin Bisnis Global Adalah Perempuan, Tapi Modal Masih Jadi Kendala
-
Dari Barat ke Timur, Sorong Kedatangan Toko Retail yang Hadirkan Pengalaman Belanja Seru
-
Jelang Akhir Tahun, Lonjakan Pengiriman Paket Bikin Banyak yang Lupa Soal Ini
-
7 Fakta Kereta Rata Pralaya, Pusaka Kraton Solo untuk Pemakaman Pakubuwono XIII
-
7 Rekomendasi Warna Lipstik Pigmented untuk Kulit Sawo Matang, Mulai Rp50 Ribuan
-
5 Rekomendasi Sunscreen Azarine Mengandung Vitamin C untuk Kulit Remaja Berjerawat
-
Urutan Skincare Cowok Remaja hingga Dewasa Muda Biar Wajah Cerah: Ini Rekomendasinya
-
3 Zodiak Paling Beruntung soal Asmara di November 2025, Cinta Lagi Manis-manisnya