Medium Rare vs. Medium Well, Mana Tingkat Kematangan Steak Paling Enak?

Meski seluruh daging sudah hampir matang, bagian dalamnya masih terasa empuk. Untuk mendapatkan tingkat kematangan ini, Anda dapat memasak daging sekitar 11 menit.

5. Well Done

Tingkat kematangan steak satu ini biasanya jarang dipilih oleh para penyuka daging. Pada tingkat kematangan ini, bagian luar dan dalam daging berwarna kecokelatan. Daging pun terasa agak alot dan tidak juicy.

Anda memerlukan waktu sekitar 13 menit untuk mendapatkan tingkat kematangan ini. Selain itu, Anda harus memperhatikan besarnya api agar bagian luar daging tidak gosong dan matang merata ke bagian dalam.

Dari lima tingkat kematangan steak di atas, umumnya penyuka daging memilih tingkat kematangan medium rare hingga medium well. Jika Anda menyukai daging yang lebih juicy, maka medium rare adalah pilihan yang tepat. Namun, jika Anda lebih suka daging yang lebih matang, tetapi masih empuk dan juicy, maka medium dan medium well dapat Anda pilih. Steak akan semakin nikmat dengan saus dan makanan pendamping seperti salad.

Itulah beberapa tingkat kematangan steak yang umumnya tersedia di berbagai restoran steak. Tambahkan saus dan makanan pendamping agar steak terasa lebih nikmat. Di sisi lain, Anda juga dapat membuat steak di rumah dengan praktis dan tentu lebih hemat. Homemade steak akan terasa lezat jika Anda menggunakan daging berkualitas tinggi. Pasalnya, daging yang Anda pilih untuk membuat steak akan berpengaruh terhadap rasa hingga teksturnya.

Salah satu tempat untuk membeli daging berkualitas tinggi adalah aplikasi Primaro. Primaro merupakan aplikasi belanja di mana Anda bisa menemukan berbagai produk kebutuhan rumah tangga berkualitas tinggi, mulai dari beras, sayur, buah, bumbu dapur, minyak, hingga aneka jenis daging untuk memenuhi nutrisi Anda dan keluarga. Semua produk yang ada di Primaro terjamin kualitasnya karena Primaro bekerja sama dengan berbagai supplier pilihan dari dalam dan luar negeri, serta diproses melalui quality control yang ketat. Anda juga bisa mengklaim garansi tukar produk dan refund di Primaro jika tidak puas dengan produk yang diterima.

Download aplikasi Primaro secara gratis untuk mulai berbelanja. Kunjungi situs Primaro, follow @primaro.id di Instagram dan Primaro Indonesia di Facebook untuk mendapatkan informasi lebih lanjut mengenai produk dan penawaran menarik setiap harinya.

Baca Juga: 8 Manfaat Kesehatan yang Didapat dengan Sarapan Yogurt, Melancarkan Sistem Cerna