Cara Membuat Tempe Mendoan, Lengkap dengan Saus Kecap

- 1 sendok teh ketumbar bubuk

- 1 sendok teh kunyit bubuk

- 1/3 sendok teh lada bubuk

- 2 sendok teh

- 2 sendok teh kaldu bubuk

- 500 ml air

Cara membuat :

- Siapkan tempe. Bisa pakai tempe bungkus daun, atau tempe biasa diiris tipis.

- Campur tepung dan semua bumbu, aduk, tuangkan air, aduk sampai licin.

Baca Juga: 5 Kuliner Purwokerto yang Wajib Dicoba selain Tempe Mendoan

- Masukkan irisan daun bawang dan seledri, lalu aduk.

- Panaskan minyak goreng. Celup tempe ke dalam tepung.

- Goreng dengan tingkat kematangan sesuai selera.

- Sajikan dengan sambal kecap, atau sambal yang lain.

Resep sambal kecap :

- 5 buah cabe merah keriting