Deretan Makanan Khas Betawi yang Bikin Kamu Ngiler!

Poptren.suara.com – Banyaknya kuliner di Indonesia tak perlu lagi dipertanyakan. Banyaknya daerah di Indonesia membuat makanan pun beraneka ragam.

Tak hanya beraneka ragam, setiap daerah memiliki ciri khasnya tersendiri. Resep masakan daerah sudah diwariskan secara turun menurun sampai saat ini.

Tapi sayangnya, tak semua makanan bisa dilestarikan, ada beberapa faktor yang membuat makanan suatu daerah agak susah didapat ataupun dibuat.

Bagi kamu yang tinggal ataupun baru ada di Jakarta, deretan makanan ini wajib masuk kedalam list kamu.

Asinan Betawi

Makanan khas Betawi ini terdiri sari sayur mayur seperti, kol, sawi, toge, tahu, selada, dan tak ketinggalan kacang tanah.

Makanan ini cocok banget dimakan saat siang hari atau cuaca sedang panas.

Semur Jengkol

Dimasak dengan beberapa bumbu, jengkol ini berubah menjadi makanan yang nikmat. Biasanya semur jengkol ini bisa disantap dengan nasi putih ataupun nasi uduk.

Namun, sama seperti yang lainnya. Tak semua orang Betawi mengkonsumi jengkol ya.

Soto Betawi

Soto Betawi menggunakan jeroan, namun sekarang ini banyak juga yang menggunakan daging sapi dan daging ayam.

Baca Juga: Prakicu Awal Oktober 2022 Untuk Wilayah JABODETABEK; Pagi Cerah, Siangnya Hujan

Kuah yang bercampur dengan bumbu dan santan atau susu membuatnya gurih hingga susah ditolak.

Bubur Ase

Tak  semua tempat makanan Betawi menyediakannya. Biasanya kita makan bubur ayam selagi hangat, nah bubur khas Betawi ini disajikan dalam keadaan dingin.

Tak hanya itu saja, bubur Betawi warnanya lebih gelap daripada bubur ayam biasanya. Pelengkap bubur ini sungguh berbeda, bukan ayam tapi semur daging, ada juga kentang, tauge dan kacang di dalam bubur ini.

Nasi Ulam

Nah beda dari nasi uduk, nasi ulam memiliki citarasa yang gurih dan ditaburi oleh bumbu tabur yang berasal dari gerusan bawang merah, ketumbar, jintan, terasi dan cabai.

Makanan ini sungguh nikmat disantap saat masih hangat.

Sayur Besan

Makanan khas Betawi ini bisa kamu temukan saat acara pernikahan, nama makanan ini sayur esan. Tapi ingat tak semua pernikahan Betawi menyajikan sayur ini, karena bahan-bahannya agak sulit ditemukan sekarang.