SuaraCianjur.id - Tidak terasa sebentar lagi banyak diantara kita umat Muslim yang akan menjalankan ibadah puasa. Kalau ingat puasa pasti ada waktu buka puasa dan sahur, khususnya untuk sahur alangkah baiknya anda dapat menyajikan menu yang mudah dan cepat dibuat sperti pepes tahu.
Seperti dilansir dari laman suara.com, Sabtu (18/2/2023) olahan pepes tahu menjadi rekomendasi karena tidak sulit untuk dibuat dan bahanna yang mudah untuk didapat. Berikut adalah dua contoh olahan pepes tahu berbahan dasar jamur yang pastinya nikmat dan cocok untuk menu sahur nanti.
Bahan-bahan yang dapat digunakan antara lain 3 buah tahu putih ukuran sedang, 50 gram jamur merang, 1/2 gram daun kemangi, 1 butir telur, 40 mililiter santan instan, daun salam, serai, bumbu halus, 1 sing bawang putih, 2cm kencur, 2 buah cabai merah, 1 butir kemiri, garam, gula pasir, dan penyedap.
Cara Membuat Pepes Tahu Jamur
- Haluskan tahu lalu peras airnya sampai berkurang dan buang air perasannya.
- Tumis bumbu halus sampai tercium bau wangi, setelah itu campurkan dengan tahu.
- Masukkan telur kedalam campuran tahu dan bumbu, lalu aduk sampai rata sambil menambahkan potongan kemangi.
- Ambil 2 sendok makan adonan tahu lalu bungkus dengan daun pisang. Sebelum itu, tambahkan sedkit irisan serai dan daun salam.
Baca Juga: Gempa Lombok Terasa Sampai Sumbawa Barat, Warga : Saya Kira Tadi Pusing
- Gunakan lidi pada kedua ujug.
- Kukus pepes tahu selama 40 menit atau sampai matang, setelah itu bakar selama 3 menit.
- Pepes tahu jamur siap disajikan.
2. Resep Pepes Tahu Jamur Tiram
Bahan-bahan yang dapat digunakan antara lain 2 bungkus tahu kuning, 1/2kg jamur tiram yang disuwir, 2 ikat kemangi petik daunnya saja, 2 batang daun bawang yang diiris tipis, 10 lembar daun salam, 2 sendok makan gula pasir, 2 batang serai yang diiris tipis, garam, lada bubuk, penyedap rasa.
Bumbu halus terdiri dari 10 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 2cm kunyit, 4 buah kemiri, dan 10 buah cabai merah keriting.
Berita Terkait
-
Rashford Gacor, Ten Hag Tegaskan MU Tidak Hanya Bergantung Kepada Sang Striker
-
Jadwal Timnas Indonesia U20 dalam Turnamen Mini Internasional 2023 di SUGBK
-
Jika Terciptanya Ekosistem Kerja Hibrida, Apakah Menikah dan Punya Anak Tidak Akan Menjadi Alasan Wanita untuk Bekerja?
-
Sepatu Putih Kotor Kenapa Harus Laundry? Bersihkan Sendiri di Rumah Bisa Kok, Begini Caranya
Terpopuler
- Jakarta Siap Pungut Pajak Mobil Listrik Tahun Ini, Kendaraan Mewah Kena hingga 75% PKB
- Dokter Tifa Menang, Sidang Kasus Ijazah Jokowi Resmi Dihentikan
- 6 Shio Paling Beruntung pada 23 Juli 2026, Keberuntungan Memihak
- 5 Warna Lipstik Wardah untuk Bibir Hitam dan Kulit Sawo Matang
- Resmi Daftar Kemenkum, Partai Gerakan Rakyat Pastikan Usung Anies Baswedan Capres
Pilihan
-
Febrie Adriansyah Resmi Ditahan Kejagung, Teriak Kriminalisasi Saat Digiring ke Mobil Tahanan
-
Takut Lumpuh, Hotman Paris Pilih Mundur Jadi Pengacara Febrie Usai Pijit di Bojong Gede Tak Mempan
-
Saraf Terjepit, Hotman Paris Putuskan Mundur Jadi Kuasa Hukum Eks Jampidsus Febrie Adriansyah
-
Dokter Tifa Menang, Sidang Kasus Ijazah Jokowi Resmi Dihentikan
-
Menang Lima Gol, Timnas Putri Indonesia Back to Back Juara AFF Women's Cup 2026
Terkini
-
Setelan Ganas Honda NSF250RW Tantang Gelombang Panas Eropa, Kans Ramadhipa Rajai Moto3 Magny-Cours
-
The Black Lizard: Duel Kecerdasan Detektif dan Ratu Kriminal yang Menegangkan
-
Prabowo Sebut Cak Imin, Dasco dan Bahlil 3 Kancil Politik: Kalau Mereka Kumpul Repot Kita!
-
Nekat Tembak Paha Korban Lalu Kabur ke Lampung, Duo Maling Motor Matraman Ciut di Tangan Polisi
-
6 Cara Mengatasi Blush On Ketebalan dan Terlalu Menor, Tak Khawatir Merusak Makeup
-
Derita Selisih Stock Opname Toko, saat Karyawan Jadi Samsak Omelan Bos
-
Fairuz Al Rafiq & Sonny Septian Terapkan Pola Asuh Mereka di Film Anak-Anak Bambu
-
Pakar Soroti Dugaan Keterkaitan Eks Jampidsus, Dorong KPK Ambil Alih
-
Menkeu Ancam Kejar Peserta Tax Amnesty Bandel, PPATK Ikut Telusuri Dana Masuk
-
Penghitungan Kerugian Negara Disorot, BPKP Diminta Evaluasi Metode Audit