SuaraCianjur.id - Tidak terasa sebentar lagi banyak diantara kita umat Muslim yang akan menjalankan ibadah puasa. Kalau ingat puasa pasti ada waktu buka puasa dan sahur, khususnya untuk sahur alangkah baiknya anda dapat menyajikan menu yang mudah dan cepat dibuat sperti pepes tahu.
Seperti dilansir dari laman suara.com, Sabtu (18/2/2023) olahan pepes tahu menjadi rekomendasi karena tidak sulit untuk dibuat dan bahanna yang mudah untuk didapat. Berikut adalah dua contoh olahan pepes tahu berbahan dasar jamur yang pastinya nikmat dan cocok untuk menu sahur nanti.
Bahan-bahan yang dapat digunakan antara lain 3 buah tahu putih ukuran sedang, 50 gram jamur merang, 1/2 gram daun kemangi, 1 butir telur, 40 mililiter santan instan, daun salam, serai, bumbu halus, 1 sing bawang putih, 2cm kencur, 2 buah cabai merah, 1 butir kemiri, garam, gula pasir, dan penyedap.
Cara Membuat Pepes Tahu Jamur
- Haluskan tahu lalu peras airnya sampai berkurang dan buang air perasannya.
- Tumis bumbu halus sampai tercium bau wangi, setelah itu campurkan dengan tahu.
- Masukkan telur kedalam campuran tahu dan bumbu, lalu aduk sampai rata sambil menambahkan potongan kemangi.
- Ambil 2 sendok makan adonan tahu lalu bungkus dengan daun pisang. Sebelum itu, tambahkan sedkit irisan serai dan daun salam.
Baca Juga: Gempa Lombok Terasa Sampai Sumbawa Barat, Warga : Saya Kira Tadi Pusing
- Gunakan lidi pada kedua ujug.
- Kukus pepes tahu selama 40 menit atau sampai matang, setelah itu bakar selama 3 menit.
- Pepes tahu jamur siap disajikan.
2. Resep Pepes Tahu Jamur Tiram
Bahan-bahan yang dapat digunakan antara lain 2 bungkus tahu kuning, 1/2kg jamur tiram yang disuwir, 2 ikat kemangi petik daunnya saja, 2 batang daun bawang yang diiris tipis, 10 lembar daun salam, 2 sendok makan gula pasir, 2 batang serai yang diiris tipis, garam, lada bubuk, penyedap rasa.
Bumbu halus terdiri dari 10 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 2cm kunyit, 4 buah kemiri, dan 10 buah cabai merah keriting.
Berita Terkait
-
Rashford Gacor, Ten Hag Tegaskan MU Tidak Hanya Bergantung Kepada Sang Striker
-
Jadwal Timnas Indonesia U20 dalam Turnamen Mini Internasional 2023 di SUGBK
-
Jika Terciptanya Ekosistem Kerja Hibrida, Apakah Menikah dan Punya Anak Tidak Akan Menjadi Alasan Wanita untuk Bekerja?
-
Sepatu Putih Kotor Kenapa Harus Laundry? Bersihkan Sendiri di Rumah Bisa Kok, Begini Caranya
Terpopuler
- Promo JSM Superindo Minggu Ini, Kue Lebaran dan Biskuit Kaleng Cuma Rp15 Ribuan
- Daftar Lokasi ATM Pecahan Rp10 Ribu dan Rp20 Ribu di Palembang
- Apakah Ada Penukaran Uang Baru BI Pintar Periode 3? Ini Pengumuman Pastinya
- 5 Body Lotion Terbaik untuk Memutihkan Kulit Sebelum Lebaran
- Di Balik Serangan ke Iran: Apa yang Ingin Dicapai AS dan Israel?
Pilihan
-
Persebaya Babak-belur di Kandang Borneo FC, Ini Dalih Bernardo Tavares
-
Here We Go! Elkan Baggott Kembali Dipanggil ke Timnas Indonesia
-
Sejumlah Artis Mendatangi Rumah Duka Vidi Aldiano, Wartawan Dilarang Masuk
-
Setelah Bertahun-tahun Berjuang, Inilah Riwayat Kanker Ginjal Vidi Aldiano
-
Vidi Aldiano Meninggal Dunia Sabtu 7 Maret Pukul 16.33 WIB
Terkini
-
Hujan Lebat Picu Banjir di Tangerang, Pemkot Tetapkan Status Siaga
-
Kapan THR Lebaran 2026 Paling Lambat Cair? Simak Aturan Resmi Pemerintah untuk Karyawan
-
5 Pilihan Mobil Keluarga Anti-Mainstream Biar Nggak Tertukar di Parkiran Rest Area
-
Malam-Malam Kapolri Datangi Basecamp Ojol Palembang, Begini Curhat Driver Soal Risiko Kerja di Jalan
-
Satu Gol ke Gawang Bilbao, Lamine Yamal Pecahkan Statistik Musim Lalu
-
Review Jujur Self Reward: Bahagianya Cuma 5 Menit, Cicilannya Sampai Setelah Lebaran
-
Isu Stok BBM Habis hingga Antrean Panjang, SF Hariyanto Panggil Pertamina
-
BGN Perkuat Standar Higiene Program Makanan Bergizi Gratis, 500 Peserta Ikuti Pelatihan Setiap Hari
-
5 HP All-Rounder 2 Jutaan Terbaik Maret 2026, Gaming dan Kamera Gas!
-
Vidi Aldiano Wafat, Sheila Dara Sebenarnya Lebih Pilih Meninggalkan daripada Ditinggalkan