Cara Olah Masakan Khas Idul Adha: Semur Betawi Daging Sapi Segar dari Hewan Kurban

SUARA PEKANBARU - Bingung buat menu masakan khas Idul Adha? Intip Cara olah Semur Betawi Daging Sapi di bawah ini yuk!

Semur Betawi Daging Sapi cocok banget jadi menu makanan untuk Idul Adha. Apalagi jika mengolah daging sapi dari hewan kurban akan menggugah selera Anda.

Pastinya semua orang lagi sibuk mencari resep makanan yang terbaik, karena akan mendapatkan jatah daging kurban setiap keluarga.

Terutama terhadap orang yang tidak mampu. Otomatis mereka akan mendapatkannya. Kebetulan Idul Adha 2023 tinggal dihitung beberapa hari saja.

Dalam hal ini, Suara Pekanbaru akan berbagi resep Semur Betawi Daging Sapi yang dibagikan oleh Instagram @andinskitchen.

Sang kreator yang memiliki nama asli Andini Putri Pribadini sebagai salah satu pecinta kuliner di nusantara berbagi catatan saat membuat makanan ini.

Apalagi rasa Semur Betawi Daging Sapi memiliki aroma asinnya yang menggoyang lidah Anda. Supaya enak, cara masak Semur Betawi Daging Sapi, airnya dibuat menyusut.

"Semakin air dimasak sampai menyusut, semakin terasa asinnya. Jadi sebaiknya jangan beri garam terlalu banyak di awal," pesan Andini.

Pasalnya, garam dimasukkan ketika saat memasak menu makanan terenak ini sudah selesai. Tujuannya untuk mengetes rasanya sebelum disantap.

Baca Juga: Alasan Muadzin Tutup Telinga saat Adzan, Buya Yahya: Itu Sunnah dan Ada Hikmahnya Bagi Tuna Rungu

"Kita bisa menambahkan kekurangan garam diakhir memasak," tukas Andini.

Adapun bahan Semur Betawi Daging Sapi harus menyiapkan beberapa bahan seperti bawang merah, bawang putih dan lain sebagainya.

Bahan:

- 1 kilogram daging sapi yang memiliki sedikit lemak yang sudah dipotong

- 1 buah tomat merah berukuran besar yang dipotong untuk dicampur bawang goreng secukupnya agar ditaburkan

- 2 sendok makan gula aren yang disisir