Ilmuwan Halal Indonesia Sabet Penghargaan King Faizal Prize 2018

Suara.com - Profesor Indonesia Irwandi Jawsir telah memenangkan hadiah Nobel Faisal Prize tahun ini. Dia merasa terhormat atas kontribusinya terhadap pendirian dan pengembangan 'Ilmu Halal'.

Lelaki yag lahir pada 20 Desember 1970 itu, telah memegang beberapa posisi akademis dan administratif selama kariernya. Dia memperoleh gelar sarjana di bidang Teknologi Pangan dan Nutrisi Manusia dari Universitas Pertanian Bogor.

Prof. Jawsir PhD mengambil bidang Kimia Pangan dan Biokimia dari University Putra di Malaysia pada tahun 2000. Dia telah menerbitkan lebih dari 120 artikel peer review di jurnal ilmiah disamping 30 studi penelitian, mengenai 'Halal Science'.

Lelaki yang menjabat sebagai wakil dekan Institut Internasional untuk Penelitian dan Pelatihan Halal (INHART) dan Sekretaris Dewan Guru Besar di Universitas Islam Internasional Malaysia (IIUM) itu, telah menerima lebih dari 60 penghargaan dan penghargaan.

Panitia mempertimbangkan kontribusinya untuk mengembangkan metode baru untuk menganalisis zat yang digunakan dalam pembuatan 'Alternatif Makanan Halal', serta prosedur praktis untuk memproduksi Gelatin Halal dari sumber halal seperti unta dan ikan.

Hadiah Raja Faisal terdiri dari sertifikat kaligrafi tulisan tangan yang meringkas karya pemenang, berlapis emas 24 karat, medali emas 200 gram dan uang hadiah sebesar 200.000 dolar AS (Rp2,6 miliar). [Al Arabiya]